第一章orsd?uvre(8)水波蛋Aortadagaliadosovosdeouro(第2 / 2页)
「总吃过水波蛋吧?法国通?」她把J蛋放在任允晨面前。
「水波蛋?松露水波蛋?嗯……这道菜我吃过,但是,总觉得不是用清水把蛋煮半熟,然後放上松露酱和松露削片而已。」
赵慕妍噗哧一笑。「当然不是,水波蛋要用高汤煮,才会x1收丰富饱满的味道。」
「但我们厨房的高汤是用J骨和蔬菜去熬的吧?不能给素食者用。」任允晨勺了一匙高汤闻了闻。
「没错,所以要另外制造h金蔬菜汤,有种快速的方法。」赵慕妍走到备料区,拿了洋葱和蒜头,递给任允晨。
「用这两种当高汤原料?」
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