第632章 烧麦穗（第1 / 2页）

    顾苗如今只负责自家和孟得福王添彩张婶子三家的吃食，其他的壮劳力是各回各家，她不管饭。

    她不仅在正餐里加了灵水，半晌的时候她还会做些小点心或者汤水。

    比如说今日，她做了个酸梅汤。

    天气炎热，众人顶着大太阳干活，每个人都是汗流浃背，她拿灵水做一些酸梅汤，给众人消暑补充水分。

    “这个酸梅汤不错。”祝老爷子笑眯眯的夸道。

    他和祝采现在已经搬到了槐树村，槐树村忙着麦收，他带着祝采也来凑热闹，下地瞧一瞧众人忙活得热火朝天的场景，再来云家尝一尝顾苗做的吃食，日子过的美滋滋。

    “那我多盛出来一些，剩下的全给田地里的人送去。”顾苗笑道。

    “够了够了。”祝老爷子摆手，他一个啥也不干的老头子，就不跟田地里那些壮劳力抢了。

    “今早上我摘了些还嫩的麦穗，待会儿晚饭的时候用火烧一下。”他又道。

    “烧麦穗？”顾苗诧异。

    “我问村人买的。”祝老爷子说着捋了捋胡须，一脸怀念，“我许久未尝这个味道了，还是昨日回镇上，发现吴掌柜竟然在卖这道菜，我这才想起来了。”

    烧麦穗就是把那些还是绿色、尚未完全成熟的麦穗摘下来，直接放在火上烧，用火烧去麦芒，然后用手搓麦穗，将麦仁搓出来就能食用了。

    这个时候麦仁还是绿色的，软软的，没有变坚硬，一口吞下去，又香又有嚼劲。

    这是最原始的麦子的味道，麦香味非常浓郁。