第6章 导演不讲武德(第1 / 2页)
吃完饭后甜点的几人也各自回到了自己的房间。
一夜话…………
第二天早上。
颖阳起来准备做饭吃。
颖阳也直接拿出所用的内酯豆腐、干香菇、干黄花菜、木耳适量、水淀粉、生抽、姜末适量、香菜、虾皮、辣椒油适量、高筋面粉、牛奶、泡打粉、盐、小苏打、鸡蛋、油、水。
首先将内酯豆腐挖出到碗中,放入锅中蒸20分钟。
其次是锅热倒油,倒入姜末炒出香味,倒入香菇丁、木耳丁、黄花菜丁,翻炒,倒入适量的生抽、少量蚝油翻炒.倒入水煮沸,倒入半碗水淀粉收汁儿,出锅前滴少量香油。
将卤汁盛入蒸好的内酯豆腐碗中,撒上虾皮、香菜、淋一点辣椒油,
高筋面粉,泡打粉,小苏打,盐,鸡蛋,油,牛奶,水分几次加入,搅拌,揉成面团,扣上保鲜膜冷藏醒半小时。
取出醒好的面团,将面团擀成长条状,等分切8段,两两叠放,用筷子在中间压出一道深深的印儿。
锅中倒入油,油热后中火炸油条,两面金黄即可出锅。
颖阳也盛出几份。
正好导演和颖宝几人也来到了厨房。
"你们醒了,早餐好了,吃吧。"颖阳看着眼前的几人说道。
"豆腐脑和油条,这是比较家常的做法。"颖阳说道。
几人也吃起了早餐…………
导演看着颖阳说道:"今天中午剧组的午饭要做什么饭菜?"
"嗯……,没想好。"颖阳说道。
"嗯,对了你就做包子吧,一会补拍一个颖宝吃包子的镜头。"导演看着颖阳说道。
"好的,一会我先做五个好了。"颖阳说道。
"嗯。"
颖阳看着颖宝说道:"你想要吃什么馅的包子?"
"嗯,芹菜猪肉馅的。"颖宝说道。
"好的"
在问完颖宝想吃什么就起身去做了。
导演和颖宝几人也来是工作了……
颖阳来到了厨房准备了食材芹菜、猪瘦肉、葱、姜、食用油、生抽、盐、十三香、香油、味精…………
先将芹菜去叶后洗净,将葱、姜、猪瘦肉洗净。